ピザです（笑）
ここの所ホームベーカリーでラクチンパンを作ってましたが
やっぱり生地がうまく発酵出来てないのかイースト臭かったり
生地がカチカチ、、カッチカチ、カッチカチやぞ（←誰やっけ）
と言う感じで『めちゃうま』では無かったんです。
少し前にテレビで土居勝（おいマサル～→じゃりんこチエ参照。マサルと聞くと
ついつい言ってしまうのはなんでやろ。。）の息子がピザを作っていたので
久々に手こねで作ってみた所、やっぱり生地が美味しい。
簡単に出来るので結構頻繁に作ってマス。
やっぱり手こねって楽しい～。