ノンジャンル(通常)

食欲の秋

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ピザです(笑)
ここの所ホームベーカリーでラクチンパンを作ってましたが
やっぱり生地がうまく発酵出来てないのかイースト臭かったり
生地がカチカチ、、カッチカチ、カッチカチやぞ(←誰やっけ)
と言う感じで『めちゃうま』では無かったんです。
少し前にテレビで土居勝(おいマサル~→じゃりんこチエ参照。マサルと聞くと
ついつい言ってしまうのはなんでやろ。。)の息子がピザを作っていたので
久々に手こねで作ってみた所、やっぱり生地が美味しい。
簡単に出来るので結構頻繁に作ってマス。
やっぱり手こねって楽しい~。

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